Kräuter Die besten Arten und Sorten

Schon frischer Schnittlauch, Petersilie, Melisse und Liebstöckel verwandeln die Küche in ein kleines Aroma-Paradies. Basilikum, Salbei, Rucola und Oregano bringen mediterranen Zauber in unsere Küche. Und so paart sich köstliche Würze mit gesunder Ernährung. Wer diese Energiespender selbst anbauen möchte, folgt am besten den Ratschlägen von Marie-Luise Kreuter in ihrem neuen Buch Kräuter aus der Reihe blv garten plus.

Zwischen Stauden und Sommerblumen, auf der Terrasse, im Balkonkasten und auf der Fensterbank - Platzprobleme kennen Kräutergärtner nicht. Hinweise zur Kombination von Kräutern mit anderen Gartenpflanzen oder die Anlage eines “mobilen Kräutergartens“ sowie ein ganzes Kapitel über naturgemäße Pflege eines Kräutergartens schaffen die notwendigen Voraussetzungen, um aus den 40 Pflanzenporträts die eigenen Lieblingskräuter auszuwählen. Ernte, Aufbewahrung und Genuss ist ebenfalls ein eigenes Kapitel gewidmet. Frau Kreuter spart auch nicht mit Tipps und Tricks, wie sich kleine Vitaminbomben wie Pimpinelle, Sauerampfer oder Petersilie im Schnee ernten lassen, wie man das kostbare Johanniskrautöl gewinnt oder wie man der Schneckenplage „natürlich“ beikommt.

Umfang: 95 Seiten mit 116 Farbfotos
Format: 16.5 x 21.2 cm, Broschiert