Alles Tomate - kraut&rüben Edition 1/11

Sie gehören alle mir! Die roten und bunten, die gerippten und glatten, die gestreiften und gefleckten Früchte! Wo findet man die alten Tomatensorten, die Gärtner und Gourmets gleichermaßen begeistern? Wie pflanzt man sie und wann sind sie reif? Welche Sorten schlagen der Braunfäule ein Schnippchen?
Mit der neuen kraut&rüben-Edition geht’s zum Auftakt im Garten rund. Die Tomate, das Lieblingsgemüse schlechthin, mischt Beete und Balkon richtig auf. Ihre sonnenwarmen Früchte darf man gleich verspeisen oder eines der köstlichen Rezepte ausprobieren. Pizza und Pasta? Suppe und Soße? Wie werden Tomaten eingekocht und getrocknet?

Fragen über Fragen, auf die das Sonderheft alles Tomate kompetente Antworten gibt. Auch gut zu wissen, warum sich’s mit den prallen Früchten prima werfen lässt; was eine Reisetomate ist; warum „Paradeiser“ so gesund sind; oder weshalb für sie Hummeln wichtig sind.

Eine Fülle von Tipps und Tricks werden gleich mitgeliefert. Und wenn Sie wissen möchten, wie sie die Früchte verarbeiten und zu köstlichen Gerichten verarbeiten, dann greifen Sie zu. Alle Ideen sind pflückfrisch – so wie bald die Tomaten in Ihrem Garten!

Ein Heft nur über die Tomate? Wir finden, diese Pflanze hat es sich verdient!

Umfang: 96 Seiten
Zeitschriftenformat